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Ristorante storico di Livorno situato nella zona Liberty, fondato nei primi anni del 1900 da "Oscar".
Di questo personaggio non disponiamo di molte informazioni, sappiamo soltanto che ancora oggi gli anziani di Ardenza ne ricordano volentieri i suoi modi di fare.
La nostra gestione nasce nel Luglio del 2002.
Abbiamo ristrutturato completamente il locale, ma lasciato invariato lo spirito semplice e professionale che qui aleggiava. La nostra cucina è improntata sulla grande materia prima e principalmente sui prodotti del nostro meraviglioso mare.
I nostri piatti si basano su cotture semplici e espresse, adeguate al tipo di prodotto utilizzato, sempre cercando di mantenere inalterati i sapori naturali.
Il nostro menù segue con attenzione i prodotti stagionali.

foto ristorante 2019.jpg

Historic restaurant in Livorno's "Liberty-styled zone",
founded in the early years

of 1900 by "Oscar".
We don't know much about him
but the elderly people in Livorno
still gladly remember his attitude.
Our management was born

in July 2002:
We completely modernised the venue,
keeping its original simple and professional essence.
Our dishes are shaped on the high quality daily catch and
are prepared with simple recipes that
are adequate to the unique used product,
trying not to alter the natural taste of it.
Our dishes will always be prepared only
with seasonal available products.
This is our way of thinking.

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